![杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做好吃又簡單]( "杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黑木耳 ：
25 杏鮑菇 ：
1根肉絲 ：
50 輔料
油 ：
適量料酒 ：
適量水澱粉 ：
適量葱薑蒜 ：
適量老抽 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.杏鮑菇、黑木耳切細條
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2.肉絲用料酒、鹽、生抽醃一下，葱薑蒜切末，準備水澱粉
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3.起油鍋煸炒肉絲變色後盛出
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4.再煸香姜蒜
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5.放入杏鮑菇、黑木耳煸炒，稍放點開水，放點生抽、老抽，
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6.放鹽
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7.等杏鮑菇發軟後放入炒好的肉絲
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8.放入水澱粉勾芡
![杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "杏鮑菇黑木耳肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後撒上葱花
烹飪技巧
黑木耳事先泡發好，水澱粉不要太厚
