五味俱全的榴蓮千層蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：20
雞蛋 ：2個
低筋麪粉 ：90
牛奶 ：200ml

輔料

白砂糖 ：60
淡奶油 ：300
榴蓮 ：適量

具體步驟

1.將黃油、低筋麪粉、白砂糖、雞蛋、牛奶混一起攪拌後過濾兩遍成為細膩的麪糊，放入冰箱冷藏一小時

2.不粘鍋燒熱，倒入一勺麪糊，攤平 約10秒鐘，烙成蛋薄皮，依次做完所有的麪糊

3.淡奶油加糖打至表面有紋路，加入打碎的榴蓮肉攪拌均勻

4.取一張餅皮，抹一層榴蓮奶油，如此反覆，直到餅皮用完

5.移入冰箱冷藏一小時，讓奶油定型後再切

6.開吃嘍

烹飪技巧

1、做千層皮時攤薄些，用手撕下，有點燙哦。2、奶油不能打發的太稀，要成型。