美味鹽水四粒紅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鹽水四粒紅是一道美味可口又富有營養價值的家常小吃，在炎熱的夏天食用，搭配一杯涼涼的啤酒，更是與眾不同的享受，讓人回味無窮。花生富含豐富蛋白質和脂肪，有美容養顏，補血功效，鹽水醃製花生，使花生香脆可口，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。

主料

帶皮四粒紅 ：1000

輔料

鹽 ：20
水 ：2000ml
花椒大料 ：適量

具體步驟

1.將花生沖泡幾遍，把泥沙洗淨。

2.最好用手一個個捏個小口，這樣容易入味也省火，要是怕麻煩不捏也行。就是要泡的時間久點。

3.洗好的花生撈出。

4.放入鍋中。

5.加入清水，鹽，花椒大料。

6.大火煮開，轉中火煮四十分鐘。

7.煮好後燜五六個小時，最好過液這樣就能入味了。

8.一次吃不完最好放冰箱冷藏，防止腐壞，儘快食用。或是一次少煮點。

烹飪技巧

1、夏天容易腐壞，最好放冰箱冷藏保存。