準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘青瓜肉丸片是將青瓜和肉丸一起炒制而成的一道家常菜,製作起來不難,適合在家中製作,用青瓜和肉丸搭配,這樣肉丸中的肉丸和油份融入到了青瓜中,這樣青瓜吃起來顯得油而不膩,十分爽口,十分美味,而肉丸中也含有青瓜的鮮香,好吃的很。
主料
青瓜 :
半根 肉丸 :
幾顆 輔料
油 :
適量大蒜米 :
1粒雞粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.青瓜洗淨切片備用;肉丸熱水解凍切片備用;蒜米去皮切片備用。
2.起鍋熱油,下蒜片爆香。
3.倒入肉丸片翻炒一會出香味。
4.倒入青瓜片一起翻炒,加入少許清水,蓋蓋燜煮幾分鐘
5.加入適量雞精和鹽調味,翻炒均勻即可出鍋
6.盛碟上桌