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椰香奶油球怎麼做,椰香奶油球的做法

椰香奶油球的做法 椰香奶油球怎麼做

食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (100g)
  • 無鹽黃油 (60g)
  • 椰蓉 (20g)
  • 玉米澱粉 (10g)
  • 糖粉 (50g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

椰香奶油球的做法步驟

  • 1、黃油室温軟化後,加入糖粉
  • 2、先用橡皮刮刀攪拌均勻
  • 3、用電動打蛋器快速打發,至均勻奶油糊狀
  • 4、將低粉和玉米澱粉一同篩入
  • 5、攪拌均勻後,加入椰蓉
  • 6、用手和成均勻面團
  • 7、用保鮮膜包住麪糰,放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘左右
  • 8、將麪糰分成10g左右的小面團,用手掌揉成小球
  • 9、烤箱160度預熱5分鐘,放入烤盤烤20分鐘左右,熄火後利用烤箱餘温燜10分鐘即可