準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
羊肉 :
適量 輔料
蔬菜自選 :
適量 具體步驟
1. 鍋內注水,加入葱段、薑片、蒜片、香菜段、紅棗、枸杞、花椒、雞精、鹽備用。
2. 土豆、油麥菜洗淨備用.
3. 將泡好的海帶切片、粉絲、豆角絲裝盤.
4. 豆腐切片、魚丸裝盤.
5. 將3枚雞蛋打散,倒入無油的熱鍋,並即刻鋪滿鍋底,中火轉動鍋,讓雞蛋餅熟透.
6. 將雞蛋餅切絲.
7. 火腿切片、雞蛋絲裝盤.
8. 自調蘸料:麻醬、袋裝火鍋料、香油、香菜.
9. 從冰箱取出自制羊肉卷.
10. 放置到菜板上切片.
11. 將羊肉片裝盤.
12. 備齊,開涮.