美味的菇香雞肉披薩如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 麪粉150克。

2. 發酵粉5克左右。

3. 用温牛奶泡發酵粉直到有小泡泡出現。

4. 和麪時，放入一個雞蛋。

5. 揉好後，加一勺黃油，揉到表面光滑，再摔打麪糰3~5分鐘左右。

6. OK！

7. 雞腿去皮，去骨。

8. 將雞腿肉切成丁。

9. 用適量的鹽，糖，雞精，五香粉，黑胡椒粉，少許紅酒淹一哈子，20~30分鐘的樣子吧。

10. 發好的麪糰擀好，放入8寸的模子裏。

11. 雜蔬。

12. 在面坯上抹上自制番茄醬，放上一層蘑菇片和淹好的雞肉，少許雜蔬，鋪上一層芝士。

13. 跟3差不多，在上面放上甜椒片，洋葱圈，最後鋪上芝士就OK了。

烹飪技巧

自制番茄醬:1,番茄一個,切成丁.2,洋葱一小半個.切成丁,3.蒜瓣2個,切成片.4.豬肉少許,切成丁5.番茄醬做法:在鍋裏放油,等油熱了,加入蒜瓣,炒香,再加入洋葱釘,炒香,加入豬肉炒至變色~後加入番茄丁,邊炒邊將番茄丁搗碎,炒7~8分鐘後,加入番茄醬~翻炒~最後加入鹽,糖(多放些),雞精調味~~~然後炒幾下,就OK咯!