不用酸奶機自制酸奶如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛奶 ：250ml
發酵型酸奶 ：1勺

輔料

寡聚多糖 ：20

具體步驟

1. 牛奶熱到45度左右，不燙手即可。

2. 牛奶倒入帶蓋容器，加酸奶和寡聚多糖充分攪勻。

3. 蓋蓋，包好被子防止散熱，放在温暖的地方發酵，一般5-8小時。

4. 酸奶凝固後即可放入冰箱保存，防止發酵過度。

烹飪技巧

一定要用菌發酵得到的酸奶，不要用營養快線之類的飲料。