準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
5分鐘美味豬油炒番薯葉不僅僅是一道很平常的家常菜,它裏面含有很多的營養物質, 豬油炒番薯葉主要是由番薯葉等蔬菜製作而成,裏面含有豬油,它比其他的油類更加富有營養,有滋補養生的作用,豬肉還含有豐富的蛋白質,脂肪,可以提高身體裏的營養物質。
主料
番薯葉 :
500 肥豬肉 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量蒜頭 :
適量 具體步驟
蒜頭拍碎肥豬肉切片
番薯葉摘好洗淨瀝水
鍋中下少許油,將肥豬肉兩面煎出油後盛起
原鍋爆香蒜頭,將番薯葉倒入翻炒
待番薯葉煮軟後,再將肥豬肉倒入,再加少許水將菜燜煮
最後加鹽和生抽調味後上碟