準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘青椒番茄炒紅薯葉,是一道家常美食,主要原料有青椒,西紅柿,紅薯葉等,都是營養健康的食材,西紅柿色澤鮮豔,富含維生素,酸甜可口,加入菜餚,可以增色提味,紅薯葉營養豐富,味道清爽,炒菜很好吃,這道青椒番茄炒紅薯葉,低脂低油,營養健康,十分美味。
主料
番茄 :
20 青椒 :
30紅薯葉 :
50 輔料
鹽 :
2 具體步驟
青椒,番茄,紅薯葉洗淨切好
將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳,放入少量的葱姜料酒醃製30分鐘左右
鍋中放入適量的植物油。
加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑,倒入草蝦炒,再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘,如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。
加鹽調味即可