豬油渣炒番薯葉家庭版如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

番薯葉 ：300
肥豬肉 ：30
蒜 ：3瓣

輔料

蠔油 ：1勺
油 ：1勺
鹽 ：1勺

具體步驟

1.把番薯苗洗乾淨

2.用滾水焯熟，過冷水

3.然後用油爆豬肉，再下蒜爆香

4.放入番薯苗翻炒，下適量的鹽

5.最後下蠔油翻炒均勻即可

6.已經做好的成品

烹飪技巧

1、把番薯苗焯水後，炒的比較漂亮，記得要過冷水哦，這樣能保持蔬菜的脆嫩2、豬油炒的蕃薯苗比較香