好吃的紫薯南瓜餃子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

紫薯南瓜餃子是一道味道鮮美色澤鮮豔的素食類餃子，用紫薯和南瓜做的餃子皮嚐起來有股淡淡的甜味，但又不會影響了餃子餡裏鮮蝦的鮮美。一口咬下去，湯鮮味美，齒頰留香。同時適合兒童食用，不但營養健康，而且營養物質均衡，對身體有益。

主料

紫薯 ：150
南瓜 ：150
餃子皮 ：200

輔料

西葫蘆 ：100
鮮蝦 ：100
青椒 ：少許
菜花 ：少許
鹽 ：少許
食用油 ：適量

具體步驟

.準備食材洗淨備用，蝦煮熟，扒皮備用

.肉，蝦分別絞碎，蔬菜燙熟，葱姜炸油，涼涼備用

蝦仁和西葫蘆攪拌做陷，紫薯蒸熟添水和麪做麪皮。菜花和青椒肉攪拌做陷，加入油，耗油鹽味精和花椒粉，南瓜蒸熟和麪做皮

包好的紫薯皮蝦仁西葫蘆陷餃子

包好的南瓜皮菜花肉餡餃子

蒸熟後的餃子味道鮮美，多包寫冷凍備用。

烹飪技巧

1、兒童食用，蔬菜熱水抄熟，肉成泥。