![巧克力雲怎麼做好吃又簡單]( "巧克力雲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋白 ：
120公克細砂糖 ：
100公克 低筋麪粉 ：
50公克糖粉 ：
100公克杏仁粉 ：
100公克可可粉 ：
10公克鹽 ：
5公克巧克力豆 ：
105顆杏仁片 ：
175片 輔料
具體步驟
1. 蛋白打發後，再將細砂糖、鹽混合，分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
2. 將過篩的低筋麪粉、糖粉、杏仁粉、可可粉放入容器內一起攪拌均勻後，倒入作法1中拌勻。
3. 烤盤舖上烤盤紙後，將面煳裝入擠花袋中，並在烤盤中擠出每份約12公克的圓形面煳。
4. 在每份圓形面煳上面放入3顆巧克力豆和4~5片的杏仁片後，以上火120℃、下火120℃烤約30分鐘即可。
