0版如何做好吃又美味，豬肚包雞@黃金1

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬肚 ：一個
光雞 ：一隻

輔料

白胡椒粒 ：60粒
蟲草花 ：200
枸杞子 ：20

具體步驟

1. 豬肚清洗乾淨

2. 光雞開膛，清洗乾淨

3. 在光雞腹內塞入1/3的蟲草花、1/2的胡椒粒，再把整隻雞塞入豬肚內。

4. 用牙籤把豬肚的開口縫密。

5. 冷水下鍋，放入包好的豬肚雞、枸杞子、剩下的蟲草花和胡椒粒。

6. 壓力鍋煮40分鐘，搞掂！

7. 撈起

8. 豬肚切件

9. 雞斬件，和豬肚一起用爆香的姜葱醬油蘸食。

烹飪技巧

豬肚一定要用食鹽、生粉內外搓洗乾淨，否則會有異味。