整隻的餐飲精選

榴蓮是一種著名的熱帶水果，果實呈足球大小，果品堅實，果皮上密佈三角形的刺，果肉是由假種皮的肉包組成的，果肉呈淡黃色，黏而多汁，氣味濃烈，被譽為“水果之王”那麼榴蓮果肉怎麼挑選?整隻的榴蓮怎麼挑選?一、榴蓮果肉怎麼挑選超...

雞肉是我們平時吃的最多的一種食材，它不僅含有大量蛋白質，還能夠為人體及時提供所需的各種微量元素。而且雞肉的做法有很多種，每一種都有它獨特的口感和特色，是一款可塑性非常強的食物。燉整隻雞也是最常見的做法，那整隻雞...

整隻炸雞味道香酥，吃法多重，一直以來都是大眾熱愛的美食之一。隨着快餐行業的大規模發展，很多品牌創立了加盟店，為廣大創業者提供了創業條件，整隻炸雞加盟品牌，口碑好，銷量遙遙領先，回頭客多，最主要的是品牌以“健康”為主旨，致...

十五至二十分鐘。烹飪長腳蟹的火候不一樣，蒸制的時間也會稍有不同。長腳蟹的個頭比較大，蒸鍋放不下，也可以將長腳蟹清洗乾淨，用刀斬成大塊再蒸，這樣可以縮短烹飪的時間。烹飪長腳蟹的時候可以酌情添加適量的生薑以及葱段，有...

雞鴨魚肉是我們平時主要的葷菜，雞肉當中含有非常豐富的蛋白質及脂肪含量又少，因此被很多人所喜歡，尤其是一些減肥人士更是把雞肉作為自己每天所必需補充的肉類之一。那平時我們吃的雞一般都是剁成塊，或者是單獨的雞翅、雞...

焯水。買回來的整隻雞直接燉會有腥味，需要去血水，將整隻雞用清水浸泡5-10分鐘，雞肉裏外清洗乾淨。將整隻雞放入清水鍋內焯水，過程中不斷有血水被煮出，可以用勺子撇去浮沫，焯水10分鐘左右即可，焯水過度會使雞肉柴，後面加料燉煮...

1、用牙刷清洗。螃蟹可以放到清水下面反覆沖洗的同時，用牙刷輕輕的將表面的一些髒污清除乾淨，尤其是藻類物質，用牙刷很方便清除。2、用鹽水浸泡清洗。螃蟹也可以放到清水當中，加入適量的食用鹽進行浸泡，浸泡2至3個小時之後...

蒸十分鐘左右。生蠔也叫牡蠣，是海產貝殼類，生蠔的肉質肥嫩鮮美，清蒸原汁原味；而整個生蠔要蒸十分鐘左右，而破殼後的生蠔，清蒸只需要五分鐘左右，做蒜蓉粉絲生蠔，則需要蒸十分鐘左右。新鮮的生蠔了蒸熟後直接食用，也可以製作成生...

螃蟹是海鮮中深受人們喜愛的其中之一，螃蟹的做法在日常飲食習慣中最常見的就是蒸螃蟹，蒸螃蟹這種做法可以讓蟹膏完好的保留下來，鮮味仍然存在。不過對於蒸整隻螃蟹的用時方面，可能有些朋友不太清楚，今天小編就帶領大家認識...

菠蘿包裏包一整隻雞!這麼強悍的美味剛進昆明，99%的人都沒嘗過當胃和心都裝滿了暖意幸福也就不經意地流露出來如果説，有一種食物能在你失落的時候瞬間讓你重新打起精神，對生活充滿期待那就是甜品比如菠蘿包如果説還可以讓...

這家酒店自助絕對是濟南里面綜合指數最高的一家，每一個菜式都做得很好！接下來我就要你們見證一下性價比！蟹腿超大一隻，而且裏面的肉都很多。最重要的海鮮品種多（當然不止圖片上那一點），供應都很及時，補貨都不需要提醒！熟食裏面...

一小時到兩小時。通常生小羊羔的話體型比較小，蒸一個小時就可以了。但體型更大的羊則會需要蒸更久的時間。蒸整隻羊的時間由這隻養的體型大小決定。要控制好火候以及蒸煮時間，才能保證整隻羊完全蒸熟。...

30分鐘左右。蟹類冷凍後，雖然進行了解凍操作，但蟹殼內仍會有一些冰塊，如果以蒸制方式食用，則一般需要在開水後再蒸約30分鐘，才能使蟹類再次殺菌。大多數人都喜歡吃螃蟹，蟹肉的營養價值也很高，但是在烹飪螃蟹的過程中，要注意烹...

雞湯是一種非常治癒的美食，平時大家經常説心靈雞湯不就是對雞湯的認可嗎，在忙碌之後喝上一碗雞湯這就是給自己的治癒，雞湯味道鮮美營養價值高，是很好的滋補的食品，很多人平時都是在外面喝雞湯，自己不會製作，經常會有人問整隻...

30到40分鐘。鴨子骨多，肉少很難蒸透蒸，所以一般需要大火蒸30到40分鐘。如果鴨子和其他食材一起蒸就要視具體的食材而定蒸的時間，例如江米釀鴨子、八寶鴨、糯米鴨。這些都要根據食材來調整時間。...

12-20分鐘。整隻大閘蟹蒸的時間與螃蟹的大小以及蒸的方法有關係，若買的大閘蟹在有三到四兩，那鍋裏水開了以後上屜蒸12分鐘左右就可以熟透了。若螃蟹的重量在四兩往上，則需要蒸15分鐘左右。如果用大火蒸但是是冷水蒸螃蟹，...

40-60分鐘。雞的大小不一樣，所以蒸制的時間也會稍有不同。三斤左右的雞，需要蒸四十分鐘，個頭偏大的雞，需要蒸一個小時才能熟。雞在蒸之前需要去除表面的雜毛，用食用鹽、料酒、醬油、白糖等調味料醃製半個小時左右，蒸好的雞...

2個小時左右。才能使蹄髈燉的入口即化，若是使用高壓鍋燉蹄髈則只需要40分鐘左右，而且用高壓鍋燉出來的蹄髈，不僅口感軟，還不會覺得黏膩。在燉蹄髈之前一定要先把蹄髈焯水，去掉腥味和血沫，焯水後撈出過涼水，這樣肉質會更加緊...

“喜歡美食，更愛做美食，在做美食的過程中，最喜歡的是按自己的想法及家人的口味去嘗試，偶兒看到自己喜歡的美食就會找機會去試驗，更多的時候不會按別人的做法去試驗，因為我知道，別人喜歡的口味，家裏人並不一定喜歡，所以在我的美...

相信很多朋友都知道喝雞湯可以治感冒的小偏方，其實，這並不是沒有科學依據，因為雞湯中含有豐富的蛋白質和營養物質，能夠幫助人體戰勝疾病，同時又給身體補充適當的水分。那麼，大家知道整隻雞怎麼燉湯才好喝嗎？下面，就讓我們一起...

雞營養豐富，脂肪含量少，因此很多人都喜歡吃雞。一般我們買回來的雞都會讓它剁成塊，這樣烹製的時候比較方便，也比較入味，做起來也方便一些。但是也有人會買整雞回來，尤其是家裏來客人的話，用整隻雞製作的美食看上去更加高端大...

炸雞配啤酒，追韓劇的年輕人都知道什麼意思，它也因此成為國內火極一時的台詞。炸雞顧名思義就是將整隻鮮雞進行油炸的食品，它是很多快餐店中飲食的一種，因其顏色金黃且外皮酥脆，內肉多汁口感綿軟，深受大眾的青睞。不僅受年輕...

10-20分鐘。購買梭子蟹需要挑選質量好的，可以看一下梭子蟹的個頭，最好挑選個頭打的，這樣炸出來之後吃着口感會更好。可以看一下梭子蟹的活潑度，要購買活的梭子蟹，死了的梭子蟹中會含有細菌、寄生蟲等生物，買回去也是不可以...

不難熟。隔水蒸整隻雞通常需要45分鐘-1小時的時間能夠蒸熟。在蒸雞之前，建議把雞提前進行焯水，在焯水的時候可以加入適量的薑片。因為雞本身是帶有着一定的腥味的，放入薑片可以有效的去除其本身帶有的腥味，也可以選擇用檸...

20分鐘。如果是整隻鹹鴨腿，需要蒸20分鐘，想要快一點熟透，可以把它切成一小塊一小塊，然後放在蒸籠裏，只需要15分鐘就好。這樣不僅省時，在蒸熟出鍋的時候淋上醬汁也會更加入味。...