準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紅薯粉 :
100生花生 :
50 牛肉 :
50 輔料
蒜苗 :
一根 小葱 :
兩根老乾媽 :
少許乾紅辣椒 :
3顆生薑 :
適量 大蒜 :
2瓣食醋 :
適量 具體步驟
1. 先將紅薯粉用温水泡軟,再將牛肉切丁,乾紅辣椒洗淨切小段,蒜苗和葱切段,生薑切沫末
2. 鍋內放入適量油燒至六成熱 ,然後放入花生翻炒十幾秒,再依次放入生薑、幹辣椒和蒜片,牛肉丁炒至變色,放適量十三香和鹽,再將紅薯粉放入翻炒,粉熟後放入蒜苗、葱、老乾媽和適量食醋,好了,開吃……