準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘快手痠辣土豆粉是非常好吃又過癮的快手粉。我是一個廣東人,以前不知道有這個小吃,現在來到大城市裏,去逛街的時候,聞到一股香味遠遠飄來,然後我就過去看了看,沒想到那麼多人在排隊,不過還真的很好吃,讓我吃上癮了。現在我就自己學會做,自己拌來吃,不用排隊啦,真好。
主料
土豆粉 :
100葱花 :
10五香花生米 :
15 香菜 :
8 輔料
鹽 :
適量 醋 :
少許生抽 :
適量五香粉 :
適量花椒粉 :
適量糖 :
適量 榨菜 :
適量香油 :
適量 辣椒 :
適量 具體步驟
土豆粉洗乾淨,開水焯2-3分鐘。榨菜切丁,香菜切碎
所有調料調成酸辣汁,土豆粉撈出,撒上小葱、榨菜丁、香菜,花生米。