碗菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

碗菜，今天我給大家帶來的這道菜餚，簡單快捷，而且能補充人體所需要的維生素，一道很健康很清口的小涼菜。其實它就是通過自己調製好醬汁，放自己喜歡的蔬菜進去，根據自己喜歡的東西來搭配，適當醃製一會兒時間就好，讓浸泡的蔬菜入味。

主料

紫甘藍 ：100
番茄 ：100
黃瓜 ：100
銀耳 ：100
金針菇 ：100

輔料

蒸魚豉油 ：適量
生抽 ：適量
耗油 ：適量
香油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

食材洗淨，金針菇和泡發好的銀耳焯熟過純淨水備用，蒜切末

食材洗淨，金針菇和泡發好的銀耳焯熟過純淨水備用，蒜切末

黃瓜拍開切塊兒，紅甜椒去蒂去籽切菱形塊兒，紫甘藍切小塊兒

準備一個碗，放入生抽、豉油、蠔油、陳醋、糖、香油

準備一個碗，放入生抽、豉油、蠔油、陳醋、糖、香油