特色牛排意麪套餐如何做好吃又美味
牛排意麪是一種西式的餐品，牛排含有大量的蛋白質和營養元素，可以給人體提供必要的能量及營養物質。今天教大家制作的這道特色牛排意麪套餐，是由牛排、雞蛋配上黑胡椒醬和意麪製作而成的。學會了這道菜的製作方法，自己在家也可以做出西餐廳的味道。
主料
牛排 ：150雞蛋 ：1個
意大利麪 ：200
輔料
橄欖油 ：適量蒜 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒調料醬 ：50
黑胡椒顆粒 ：少許
咖喱醬 ：10
有鹽黃油 ：10
具體步驟
1.水燒開後，加入橄欖油和少許鹽，放入意大利麪，蓋上鍋蓋，中火燜煮6分鐘左右，煮至面軟。撈出後放入冰水中浸泡。
2.意大利麪控幹水，鍋裏倒入橄欖油，放入蒜瓣和咖喱醬炒香，放入意大利麪翻炒，讓面身均勻裹上醬料，盛出備用。
3.另取鍋，倒入幾滴油，打入雞蛋，表面灑少許鹽，淋一點點温水，蓋上鍋蓋小火燜成太陽蛋。出鍋後表面撒少許黑胡椒顆粒。
4.鍋裏放入有鹽黃油，融化後放入牛排，中火煎到自己喜歡的程度。
5.翻面後繼續煎熟，最後加入現成的黑胡椒調料醬。
6.自由擺盤，搭配一些蔬菜即可。
1.咖喱醬裏含有鹽和調味料，所以不需要額外再放調料了。2.煎牛排最好用有鹽黃油，做烘焙一般常用無鹽黃油。3.配菜可以搭配自己喜歡的，比如西蘭花之類的。
