準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
蝦 :
一斤 紅蘿蔔 :
半個 玉米粒 :
一個 黃瓜 :
半個 輔料
鹽 :
少許 花生油 :
三調羹料酒 :
三調羹海天醬油 :
一調羹雞精 :
少許生粉 :
一調羹白糖 :
一點點 具體步驟
1.蝦去頭去殼去蝦線
2.放一勺生粉,三勺料酒,醃製15分鐘。
3.準備玉米粒,胡蘿蔔黃瓜切丁。
4.鍋中熱油放進蝦仁炒至變色盛出備用。
5.鍋中倒油倒進黃瓜玉米粒胡蘿蔔炒至變軟。
6.再把剛剛炒好的蝦仁倒進去,倒進少許鹽雞精海天醬油攪拌均勻。
7.出鍋啦
8.非常誘人,又好吃。
烹飪技巧
蝦炒至變色就好了,不要炒太久,想要讓蝦更入味醃製15分鐘中最好。