準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
通心粉 :
200-300克 番茄 :
4個 輔料
橄欖油 :
適量 羅勒 :
適量牛肉(已醃好) :
300油 :
適量黑胡椒粉 :
適量 香菜 :
1把 具體步驟
1.通心粉用水泡至軟身,番茄切好、香草切碎、蒜切粒、牛肉剁碎。
2.蒜爆香油鍋,下番茄和牛肉爆炒片刻後加通心粉一起翻炒均勻後加水或雞湯(浸過表面)大火煮開後改小火慢慢燜煮入味。
3.快收汁後加適量的鹽,黑胡椒粉,羅勒調味翻炒均勻後熄火。
4.上鍋前灑香草翻炒均勻後裝盤,再撒少許羅勒即可。