質嫩的煎饅頭片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

饅頭 ：1個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
十三香 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.準備饅頭、雞蛋各一個。

2.饅頭切成片。

3.雞蛋打入碗內，攪勻，放入適量鹽。

4.再放適量十三香。

5.攪拌均勻。

6.不粘鍋放入適量油，小火加熱。

7.饅頭片放入蛋液裏面，裏面都裹上蛋液。

8.放入鍋內煎制。

9.蛋液沒用完，我把蛋液淋在了饅頭片上，剛好填充一下那些小孔。

10.全程小火，注意翻面。

11.煎到兩面金黃色就可以了。

烹飪技巧

煎的時候要全程小火，勤翻面，以免煎糊。