準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
饅頭 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 雞蛋 :
1個 具體步驟
1.主料:饅頭一個,雞蛋一個一個雞蛋會剩些蛋液,我就倒在旁邊,給饅頭圓的部位墊底,既好看也不浪費
2.饅頭切成四片
3.雞蛋打入盤中,為了蘸蛋液方便
4.加鹽,打散
5.平底鍋放底油燒熱,有點倒多了
6.饅頭裹上蛋液
7.下入鍋內煎至兩面金黃即可
8.煎好裝盤
烹飪技巧
圓形的饅頭有兩片一側是圓的,就在鍋裏倒點蛋液墊底,這樣圓的那面不焦,還利用了剩下的那點蛋液。蛋液裏別忘了放鹽哦~