鮮美的絲瓜豆腐枸杞湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

絲瓜豆腐枸杞湯是由絲瓜 豆腐和枸杞為主要食材製作成的一道湯，製作起來十分簡單易學，我在家中製作的時候還喜歡加入適量的紅棗，這樣製作出來的絲瓜豆腐枸杞湯既有絲瓜和豆腐的鮮美還有枸杞和紅棗的香甜，十分營養，讓人垂涎欲滴。

主料

絲瓜 ：1根
嫩豆腐 ：1塊

輔料

雞湯 ：250ml
胡椒粉 ：1茶匙
枸杞 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1.豆腐切小塊。

2.放入鹽水中浸泡十五分鐘。

3.絲瓜去皮切滾刀塊、葱姜切末。

4.鍋中熱油，爆香葱薑末。

5.加入雞湯煮沸。

6.然後放入豆腐、枸杞繼續煮5分鐘。

7.再倒入切好的絲瓜煮3分鐘。

8.出鍋前加入胡椒粉和鹽，清淡爽口的絲瓜湯，春夏必備。

烹飪技巧

嫩豆腐容易碎，請注意安全。