鮮美的枸杞滾魚滑湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

枸杞我們大家都知道，但是對於枸杞葉知之甚少，其實枸杞葉中富含的甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸，都對養肝明目、軟化血管有良好的功效。今天就來介紹一道用枸杞葉入菜的佳餚，這道鮮美的枸杞滾魚滑湯。魚滑我們都吃過，鮮、嫩、滑是其最大的特點，相信用魚滑與枸杞葉搭配，定能製作出一到流連忘返的美味佳餚。

主料

魚滑 ：100

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
枸杞葉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.姜切碎、手上沾水將魚滑做成魚丸。

2.鍋裏注入適量清水，放入姜，大火煮沸。

3.大火燒開後倒入少許橄欖油。

4.再將枸杞葉放入大火煮沸。

5.同時放入魚滑丸子。

6.煮的過程輕輕翻動。

7.煮至魚丸全部浮上來，此時的魚滑已經熟透，調入少許鹽、胡椒粉即可熄火。