準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
土豆 :
一顆個香芹 :
50 對蝦 :
500藕片 :
150 輔料
葱末 :
適量個芝麻 :
5紅椒 :
5個 具體步驟
1.1.先將對蝦洗淨,尾劃開,去背部黑線。2.將蝦放入料酒和鹽醃製5分鐘.3.將油燒至七分熟後將蝦放入鍋內烹炸至金黃色。4.炸切好的土豆,芹菜。5.將鍋內油倒出,留少量,放入紅辣椒,蒜末。
2.6.將炸好的蝦,土豆,及芹菜放入鍋內翻炒。
3.7.加入藕片後再加兩勺蠔油,適量鹽。
4.7,繼續翻炒兩分鐘後加入芝麻和葱末出鍋