![DIY-幹鍋排骨怎麼做好吃又簡單]( "DIY-幹鍋排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
新鮮排骨 ：
500 輔料
藕 ：
200 洋葱 ：
一個 火腿腸 ：
一根一包乾鍋調料 ：
酌情加減 絲瓜 ：
1根 香菜 ：
4 具體步驟
1.先將排骨切成你能接受的大小「最好切小一點，入味」，將排骨用水澱粉，料酒，生抽醃製10分鐘。
2.然後用大火煮，只要水開了就可以了
3.將火腿腸，藕，洋葱，絲瓜切片，用火稍微煮一下
4.將調料用植物油爆香後，把排骨放進去大火翻炒，大約8分鐘後將火腿腸，藕，洋葱，絲瓜放進去，先翻炒幾下就可以蓋上鍋蓋，悶3分鐘
5.將鍋裏的所有東西盛出來後在上面撒上香菜，就OK了
烹飪技巧
1.排骨醃製後，要瀝乾後才放進鍋裏煮2.用調料的話就不要加鹽
