![營養早餐-葱油餅怎麼做好吃又簡單]( "營養早餐-葱油餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 ：
250熱水 ：
150ml冷水 ：
50ml植物油 ：
30ml 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
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1.麪粉倒入容器內
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2.倒入熱水攪拌成團裝
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3.倒入冷水繼續攪拌成團
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4.攪拌成團後放在案板上靜置半個小時
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5.植物油加麪粉以及鹽攪拌均勻，作為油酥
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6.葱洗淨切小段
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7.靜置好的麪糰，切6塊備用
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8.其中一份擀長，抹上油酥和葱花，摺疊
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9.將摺疊好的麪皮捲成圓形
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10.麪皮擀平
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11.放到平底鍋內焦熟
![營養早餐-葱油餅怎麼做好吃又簡單 第13張]( "營養早餐-葱油餅怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.煎到2面都微微有焦點即可
烹飪技巧
第一次做的葱油餅有點脆，不是很軟，後來詢問了飛雪無霜，如果想軟和一些，燙麪再軟些才可以
