早餐之葱油餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麪粉 ：250

輔料

油 ：適量
大葱 ：1根
水 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.低筋麪粉倒入盆中（低筋的吃起來比較軟，沒有的話用普通的就可以），加入少取食鹽

2.一次加一點水，用筷子攪拌，沒有沾到水的麪粉就繼續加一點水，不要一次加太多，要不然太稀就要多放面了，最後揉成麪糰

3.分成兩個團

4.擀成薄餅狀

5.將葱切碎，麪粉和水以外的所有材料混合，喜歡吃油大的就多放油，我第一個做的就是油和鹽比較大的，要是有菜呢就可以少放點油鹽，在中間化一刀，不要化到頭

6.從右下角捲起到頭，反上面在轉到最左邊，這樣可以吃到滿滿的葱油味，不要怕油露出來，感覺油油的反而不沾案板呢

7.然後擀平，放入電餅鐺，把上層蓋上，等兩盞燈都滅了，餅就可以吃了

烹飪技巧

將葱油換成番茄醬就變成了手抓餅，或者放芝麻醬就變成了芝麻餅，可以自由發揮啦。