準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
瘦肉 :
100g 菠蘿 :
200g 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.瘦肉切好
2.加鹽,雞精,醬油
3.加地瓜粉拌均勻
4.平底鍋放油
5.炸到肉浮起來
6.炸好的肉打起來備用
7.菠蘿切好
8.鍋下油 放入菠蘿
9.菠蘿翻炒幾下加入剛炸好的肉
10.加一點水悶一下,然後用水澱粉勾芡,大火翻幾下,就可以出鍋了
烹飪技巧
菠蘿入菜,果香怡人呢,健脾又開胃。我這個是簡版的,也可以加入青紅椒,不過我更喜歡簡版的,這樣菠蘿香味正純呢。