準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
7分鐘主料
南瓜 :
一千克(我們家人多,鄰居們也要嘗)糯
米粉 :
適量(慢慢添加) 輔料
菜籽油 :
少量 綿白糖 :
少量 具體步驟
1. 南瓜洗淨去皮,切小塊,裝上蒸盤。大火燒開,轉小火燒大概十分鐘,用筷子戳戳看,能輕易戳開就好了。
2. 用湯勺搗成糊狀。
3. 把糯米粉少少的和到南瓜糊裏,接着添加,如此幾次,直到可以揉成團。再壓扁成圓形,有模具就更好啦!再一個個慢慢放進鍋裏煎,注意翻動,直到兩面呈金黃色。
4. 裝盤後撒上綿白糖。(量多量少憑個人口味)
烹飪技巧
最好用菜籽油,又香又好看。