黃花菜肉丸如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃花菜乾菜 ：適量
豬瘦肉 ：適量

輔料

食用油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 黃花菜用冷水泡40分鐘,温水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排，去雜質洗掙並擠幹水分備用

2. 準備好的瘦肉用鹽醃一下,入味

3. 把醃好的瘦肉用刀剁碎

4. 把泡好的黃花菜也剁碎,切細一點

5. 然後把剁好的黃花菜跟瘦混在一起

6. 接着剁

7. 把調料加入到裏面,喜歡什麼口味可以自己調

8. 然後把瘦肉跟黃花菜的混合體,捏成小圓

9. 放入鍋內,隔水蒸熟

烹飪技巧

管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.