下飯菜肘子肉蒸黃花菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃花菜 :200
葱姜 :適量
五香粉 :適量
胡椒粉 :適量
夏天來臨,很是不喜歡吃一些油膩膩的菜品,但是也不意味着就是不吃肉菜了,其實往往很多時候,只要肉菜做得好,就會是一道很好的下飯菜,比如肘子肉蒸黃花菜。肘子肉蒸黃花菜是一道很絕的菜品,黃花菜單獨煸炒是耗油的,與油脂多的肘子肉一起,既可以吸收多的油脂,又可以保持其鮮美,是下飯的一道好菜。
主料
豬肘 :300黃花菜 :200
輔料
海鮮醬油 :適量葱姜 :適量
五香粉 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1、烀熟的肘子肉,切片
2、冷凍的黃花菜解凍清洗兩次攥掉水分
3、葱姜切碎
4、將黃花菜裝入盤中,碼入肘子肉
5、撒上葱姜碎,撒上五香粉、胡椒粉、鹽,加入海鮮醬油和料酒
6、入蒸鍋水開蒸15分鐘,閉火