紫甘藍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紫苷蘭 ：半個
麪粉 ：3杯
黃豆 ：1小把

輔料

麻油 ：少許
六月鮮 ：少許
糖 ：2勺子
酵母 ：1小勺

具體步驟

1. 紫苷蘭半個，創一小碟細絲，用純淨水洗一下。

2. 用剩下的紫苷蘭榨汁。

3. 將紫苷蘭汁1杯，麪粉3杯，酵母，糖2勺，依次放入麪包機，選和麪發酵檔，開機啟動。約1小時半完成。取出，揉勻，做成兩個長龍狀，上蒸籠。

4. 蒸約15分鐘。變成藍色毛毛蟲狀。前一天晚上做好。切成薄片。第二天早上蒸熱便可。

5. 黃豆在前一天晚上泡入水中，第二天提前二十分鐘起牀，用豆漿機做成豆漿，放2大勺糖。

6. 在紫苷蘭絲裏放入麻油，六月鮮，一點點芥末。拌勻。也可加泡椒之類。爽口就行。

7. 瞧!這就是今天的紫苷蘭早餐。