紫甘藍山藥如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 山藥去皮，洗淨（山藥去皮的時候戴上手套，山藥液沾到皮膚上很癢）切均勻的片，過熱水焯一下，用涼水沖涼（涼開水，衝一下）。

2. 紫甘藍洗淨，用淡鹽水泡一會，再用涼開水衝一下（夏季生吃蔬菜要注意，處理不好容易得胃腸炎）切絲或小塊，攪拌機加少許涼開水，攪拌成泥，倒出。

3. 山藥擺盤，紫甘藍泥拌入蜂蜜，均勻的淋在山藥上，醃漬一會即可食用。