![美味太極豆花怎麼做好吃又簡單]( "美味太極豆花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆花 ：
適量 豬肉末 ：
適量葱 ：
適量熟鴨蛋半個 ：
適量 青椒 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量 花椒 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1. 分別將豬肉，葱，熟鴨蛋，青椒切碎備用，將豆花放進碗裏備用
2. 將油放進鍋裏待鍋熱後依次將肉末青椒鴨蛋放進鍋裏
3. 待肉末變色後將豆花導入鍋裏，攪拌均勻，依次放入鹽，雞精，花椒粉，醬油調味，待豆花稍微碎撒入葱花就可以裝盤
4. 將有辣椒取出放入小碟子內加芝麻油調味，稍微加一小點熱水
5. 將調味好的辣椒油澆在豆花上，只澆一半。
烹飪技巧
在炒至豆花時不能攪拌太用力，另外只需稍微加熱即可
