清甜的的爽口醃橄欖如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

這道菜是回老家都會吃到的簡單零嘴，即使是吃飽喝足，看到也想再吃一碗粥，清甜的爽口醃橄欖，餐桌上的必備，新鮮橄欖進行加工醃製，不僅方便保存，同時，醃過的橄欖口感爽脆，清甜可口，平時夾上面包或者饅頭，或者配酒也別有一番風味，好味道。

主料

青橄欖 ：500

輔料

鹽 ：108
糖 ：108
小辣椒 ：3

具體步驟

1.青橄欖洗淨，完全瀝乾水分，拿刀一粒粒拍，有裂即可

2.一斤橄欖糖和鹽一樣比例醃製

3.放至兩天後醃製成