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美味的團圓饅頭如何做好吃又美味

美味的團圓饅頭怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

團圓饅頭就是適合做給家人吃哦,可以通過名字看出來這個饅頭就表示很團圓的感覺,是一家人在一起的好選擇哦,而且饅頭大家都知道是早上的好選擇哦,然後我們早上就可以吃這個團圓饅頭了,所以我們大家趕快學習起來怎樣做這個團圓饅頭吧。

主料

小麥麪粉 :450

輔料

温水 :適量
酵母粉 :適量
菠菜葉綠素 :適量
胡蘿蔔素 :適量

具體步驟

温水160克放在碗裏,加入1/4茶匙酵母粉

温水160克放在碗裏,加入1/4茶匙酵母粉

麪粉450克放在和麪盆裏

分次往麪粉里加入適量的酵母水

分次往麪粉里加入適量的酵母水

用手把雪花狀面絮揉合在一起

揉成表面光滑的麪糰

蓋上一塊濕布放在温暖處發酵

等麪糰發酵至兩倍大

用手把麪糰的表面撕開,裏面是蜂窩狀的小孔,麪糰就發好了案板上撒少許面撲,發好的麪糰放在案板上

用手把麪糰反覆使勁揉制,把麪糰裏面的空氣排出揉到把麪糰用刀切下一塊,切面處沒有明顯的氣泡孔,麪糰就揉好了

揉好的麪糰分割成200克、100克、50克、50克、50克的五份麪糰備用

提取好的菠菜葉綠素和胡蘿蔔素備用取其中一個50克重的麪糰

用手按成扁圓餅形,用勺子舀一些菠菜葉綠素放在麪餅中央

用手把白色麪糰與菠菜葉綠素揉制均勻,形成綠色的菠菜麪糰

另取其中一個50克重的麪糰,用手按成扁圓餅形,用勺子舀一些胡蘿蔔素放在麪餅中央

用手把白色麪糰與胡蘿蔔素揉制均勻,形成紅色的胡蘿蔔麪糰