準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘新鮮的大白菜富含維生素和膳食纖維,一道美味可口的酸辣白菜炒肉是極其受歡迎的家常菜餚。清脆爽口麻辣鮮香的口感讓人回味無窮,色澤鮮亮誘人刺激人的食慾。食材簡單易購,製作方法也是簡單快捷,喜愛美食的朋友們可以在家烹飪,讓人倍感舒適。
主料
白菜 :
200 豬肉 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量剁椒 :
適量 醬油 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
白菜掰開洗淨後留下梗切斷,自然晾乾。豬肉切片後用剁辣椒、醋、食鹽等醃製二十分鐘。
熱鍋冷油倒入醃好的肉片翻炒。得也差不多了,倒入適量醋,喜歡吃辣的可以再多加一點辣椒。翻炒至白菜梗熟,加適量鹽翻炒幾下。