![咖喱土豆牛肉-椰香祕製版怎麼做好吃又簡單]( "咖喱土豆牛肉-椰香祕製版怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 ：
200 土豆 ：
2個黃咖喱醬 ：
30椰子粉 ：
1包 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
少許水澱粉 ：
10蠔油 ：
少許料酒 ：
50ml生抽 ：
適量蒜頭 ：
2顆 具體步驟
1. 土豆洗淨，牛肉用鹽，水澱粉，調和油，蠔油，生抽，料酒醃製半小時
2. 將土豆切塊。鍋中放油，放入蒜頭爆香。倒進牛肉炒起來，將半熟的牛肉盛出到碟子
3. 鍋內放油，倒入土豆塊，放蓋過土豆的水，燜熟，至鍋中水快燜幹，倒入油咖喱，加入少許鹽。至土豆塊均勻拌滿咖喱，把椰子粉用熱水衝開，倒入土豆塊內
4. 放入牛肉，與咖喱土豆一起翻炒。出鍋前在燜5分鐘
