準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸肉 :
適量 土豆 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 口蘑 :
適量 輔料
油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量 味精 :
適量 澱粉 :
適量料酒 :
適量生薑 :
適量調料粉 :
適量 具體步驟
1. 雞胸肉切成丁,加入料酒、生薑絲、澱粉、調料粉攪拌均勻醃製5分鐘左右
2. 口蘑、土豆、胡蘿蔔切成丁
3. 熱鍋倒入適量的油,把土豆丁倒入翻炒
4. 再加入胡蘿蔔翻炒,加入鹽、糖和水蓋上鍋蓋大火煮10分鐘
5. 加入口蘑翻炒
6. 把雞胸肉加入翻炒幾下後加點水,不然澱粉會太粘稠
7. 出鍋前加入味精