![美味八角瓜炒洋扁豆怎麼做好吃又簡單]( "美味八角瓜炒洋扁豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘八角瓜炒洋扁豆是一道非常簡單好吃的料理，八角瓜非常的嫩，洋扁豆很香，粉粉的口感非常吸引人，家常小炒可不能少了它。營養又健康，清清淡淡的老人小孩都很適合，趕快學着做起來吧。但是要注意八角瓜和絲瓜長得很像，買的時候可別買錯咯。
主料
八角瓜 ：
兩條洋扁豆子 ：
100蒜頭蒜葉 ：
適量 輔料
魚露 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
八角瓜洗淨去皮，洋扁豆籽開水中氽一下去豆腥過水瀝乾
八角瓜切滾刀塊，蒜頭蒜葉分開切末
鍋熱下油煸香蒜頭末
放入八角瓜煸炒兩分鐘
放入洋扁豆翻炒勻
加入適量魚露，蓋上鍋蓋燜煮三分鐘
撒入蒜葉翻炒勻即可
烹飪技巧
洋扁豆籽不氽水也行.可先下鍋炒去豆腥
