好吃的扇貝金針菇如何做好吃又美味
給你扇貝，金針菇，你最先想到什麼呢？粉絲扇貝，炭燒金針菇？要是這樣子，你就low啦，為了擺脱亞健康，什麼煎炸油炸都是過去式，特別是酷暑的夏季，併發症可是很多的，這時最需要的是清淡而不失美味的美食，扇貝金針菇可以涼拌入味，清涼食用，不僅健康還養生呢
主料
扇貝 ：500金針菇 ：250
輔料
大蒜 ：適量油鹽 ：適量
辣椒油 ：適量
小青椒 ：適量
具體步驟
洗乾淨的扇貝直接上鍋蒸、金針菇去掉根部、洗淨備用，小青椒切開。
蒸好的扇貝去掉外殼，將肉剝出。
鍋中水燒開，水中加入一勺鹽，將金針菇下鍋焯熟，然後撈出迅速過涼水。
兩瓣蒜搗碎，金針菇、扇貝、青椒、蒜泥、辣椒油和適量鹽、幾滴香油拌勻即可。
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