金針菇拌扇貝如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

扇貝 ：適量

輔料

大蒜 ：適量
小青椒 ：適量
金針菇 ：適量
鹽 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

1. 洗乾淨的扇貝直接上鍋蒸、金針菇去掉根部、洗淨備用，小青椒切開；

2. 蒸好的扇貝去掉外殼，將肉剝出；

3. 鍋中水燒開，水中加入一勺鹽，將金針菇下鍋焯熟；

4. 然後撈出迅速過涼水；

5. 兩瓣蒜搗碎；

6. 金針菇、扇貝、青椒、蒜泥、辣椒油和適量鹽、幾滴香油拌勻即可。