誘人的奶油煉乳土司如何做好吃又美味
平時上班上學最方便的早餐就是土司麪包，可是時間長了，只有簡單的土司麪包也乏味了，今天安利的就是誘人的奶油煉乳土司。咬一口，濃濃的奶油味，煉乳充斥着整個口腔，讓平凡的一頓早餐也可以變得美味。做好之後，每天只要切片就行，簡單方便，以後再也不用擔心吃什麼早餐啦！
主料
高筋麪粉 ：400黃油 ：25
雞蛋 ：1個
鮮奶油 ：70
煉乳 ：160
輔料
鹽 ：1水 ：100ml
酵母 ：5
白砂糖 ：40
準備材料。
前一天將中種材料（高筋麪粉 150克 水 150ml 酵母 2克）攪拌成麪糰，室温發酵30分鐘後，放入冰箱冷藏12-24個小時左右。
麪包機裏先倒入水（倒入2/3，留1/3）。煉乳、鮮奶油。
再放入雞蛋、白糖。
將前一天做好的中種麪糰，放入麪包桶中。
倒入高筋麪粉，中間挖一個洞，放入酵母。
麪包機攪拌15分鐘。
加入軟化的黃油，繼續攪拌15分鐘。
麪糰放入烤箱，表面噴一些水，40°發酵60分鐘。按下去不回彈即可。
將麪糰擀成長條狀，捲起放入模具，再蓋上擰乾的濕布，鬆弛15分鐘。麪糰表面噴一些水，繼續放在烤箱中，發酵50-60分鐘，大概到模具的8分滿。
烤箱預熱200度，放入模具，改為上管160度，下管200度，烤40-50分鐘，表面金黃色即可。
1、這個份量可以做2個土司，我分成一個土司，剩下的麪糰做成了小餐包。2、每個烤箱温度不同，要隨時注意上色，如果表面上色太快，就只開下管，温度調低至180度。
