準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘家常青椒豆腐是一道製作簡單的家常菜。豆腐香嫩可口,爽口開胃,富含蛋白質。和青椒等佐料一起翻炒後,味道鮮美,湯汁浸入,咬一口,汁水四溢,回味無窮,且豆腐清淡,細嫩,使得這道菜清爽非常的下飯,適合老人和孩子食用,在家裏不妨試試,製作簡單方便。
主料
豆腐 :
1塊 青椒 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
老豆腐用清水衝下切片,青椒洗淨去籽切塊,幹辣椒切碎。
2.醋粉是現買的,一般超市有賣
3.土豆紅蘿蔔一起炒熟過冷水備用
原鍋加入幹辣椒和青椒炒幾下倒入生抽,加糖用鍋鏟輕推豆腐,使豆腐均勻入味加雞精,顛一下,出鍋