![咖啡抹茶牛奶凍怎麼做好吃又簡單]( "咖啡抹茶牛奶凍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
果凍粉 ：
10公克細砂糖 ：
100公克鮮奶 ：
1000公克即溶
咖啡 ：
2大匙抹茶粉 ：
1大匙蛋黃 ：
4個動物性鮮奶油 ：
200公克 輔料
具體步驟
1. )將材料1幹拌後，加入鮮奶煮至90℃即可離火，分成2等份備用。
2. )取1等份加入即溶咖啡拌勻，再加入2個已過篩蛋黃拌勻，最後再加入100公克鮮奶油拌勻，過篩後即可倒入布丁杯模型中，即為咖啡牛奶布丁。
3. )另1等份鮮奶果凍液加入抹茶粉拌勻，依作法步驟亦分別加入蛋黃及鮮奶油拌勻，過篩後即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝結後即為抹茶牛奶布丁。
