秋葵可以説是非常有營養的蔬菜了,富含人體所需的微量元素,常見秋葵的做法有炒秋葵、涼拌秋葵、秋葵蒸蛋等等。秋葵本身獨特的味道,無需多餘的食材,即可做出簡單又美味的佳餚。下面介紹的秋葵炒蛋簡單易做,成為許多家庭的家常菜。
主料
秋葵 :
200克 紅椒 :
半個 雞蛋 :
3個 輔料
鹽 :
適量 詳細步驟:
第一步
秋葵洗淨在沸水中焯燙一下。
第二步
然後切段;紅椒切小片。
第三步
雞蛋打在碗里加點點鹽打散。
第四步
鍋中加油燒熱,倒入蛋液炒成塊盛出備用。
第五步
鍋中再加點油,倒入秋葵和紅椒稍炒。
第六步
加入炒好的雞蛋炒勻,加鹽調味即可起鍋。