![口感豐厚的西班牙土豆雞蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "口感豐厚的西班牙土豆雞蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紫洋葱 ：
150 土豆 ：
300 雞蛋 ：
240 輔料
玉米油 ：
適量白胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量黑胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![口感豐厚的西班牙土豆雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感豐厚的西班牙土豆雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆去皮切塊（稍微厚一點），放入水中泡一會。然後放入微波爐轉10分鐘，到土豆變軟。
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2.洋葱切絲
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3.雞蛋打散，加入鹽，黑胡椒粉和白胡椒粉攪拌均勻。
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4.鍋熱油，放入洋葱，炒出香味
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5.放土豆翻炒
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6.接下來倒入蛋液，轉小火，到蛋液成熟即可。
烹飪技巧
最後小火慢煎至即可，因土豆提前微波過已經成熟了，所以不用擔心不熟的。鍋最好用不粘鍋
