準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
海帶根 :
250 土豆 :
1個 胡蘿蔔 :
1個 輔料
葱 :
適量 姜 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量肉沫 :
適量糖 :
適量韓國醬油 :
適量 具體步驟
1.海帶切成菱形狀、土豆和胡蘿蔔切片
2.豬肉剁成肉末
3.葱薑蒜切末
4.油燒熱後,將土豆片和胡蘿蔔片過油炸製表面金黃撈出備用
5.取另一口鍋將肉末和葱、姜、蒜入炒鍋炒香
6.將海帶片入鍋炒制
7.烹入韓國醬油、料酒
8.衝入清水,水開後燉煮10分鐘
9.10分鐘後將過油的土豆片和胡蘿蔔片入鍋中燒製
10.加入鹽、糖調味,再燒製10分鐘即可
烹飪技巧
海帶本身有鹹味,不要放太多鹽。